奄美大島へ来た目的の1つには、塩作りの体験がしたいという思いもありました。 打田原(うったばる)の「マシュ(塩)やどぅり(小屋)」にて 昔ながらの手作りの天然塩を体験をさせていただきました こちらを運営されているのは、和 […]

奄美大島の「ミキ」 とてもさわやかな風味を持ち まるで「お米のヨーグルト」 本土ではあまりお目にかかることのできない 「ミキ」の魅力に憑りつかれ… 2018年10月、奄美大島へミキのレポートへ行って参りました！ まずは「 […]