1Dayの認定講座を受講していただき、おからの再生活用について学び、おから味噌の試作を規定分作られた方に、認定証(ディプロマ)をお渡しする民間資格です。
『おから再活プロデューサー』の呼称は、受講終了後に認定証を付与された方が使用できます。