【おから再活プロデューサー認定講座】
「おからの先生」になるための、対面の1Day集中認定講座になります。
※ご希望があればオンラインもご相談に応じます。

おから再活研究所は「おからみそ」を通じて
✓世の中の“もったいない”を知る
✓廃棄されるおからに、食品としての新たな息吹を与える
✓「無益」と言われるものから「有益」を作り出したい
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そのような理念の基、食育やSDGs、食に関しての関心を高める講師を育成するための認定講座の開催をしております。
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ご受講後は「おから再活プロデューサー」として、「おからの先生」として幅広い知識を活かした活動が可能です。
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□受講料34,000円、事務手数料3000円、年会費6000円、認定料8000円、材料費(オンラインの実技に使用／クール配送送料込み)5000円が必要になります。
※表記いずれも税抜き
※認定試験に合格しますと、合格祝いとしましてもれなくご自宅に「おかラボエプロン」をお届けさせていただきます！
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「おから」で「味噌」を作る…
このことにより、おからだけではなく「発酵」「日本の伝統食」「味噌」「糀」そして「塩」…
それぞれにフォーカスした深い学びを習得できます。
1つのコンテンツだけでお教室が開催できそうだと評判の「こだわりの座学」をお届け致します。
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代表理事の松田が座学、マスター講師の辻本が料理の実習を担当させていただきます。
お教室を開催いたことがない方にも、わかりやすく丁寧にご説明させていただきます。
対面講習ならではの、時間にゆとりがある学びをお楽しみください♪