7/23(水)、「海水から塩を作るワークショップ in 伊豆高原」を開催しました。

初回ということで少人数・6名限定で募集したところ、ありがたいことに満席となり、海を一望できる素敵な場所で楽しい時間を過ごすことができました。

今回は、なんと新宿から天塩の社員さまにもお越しいただきました！
「質問は何でもどうぞ！」と参加者の皆さんにお伝えしながら
塩づくりの専門企業ならではの視点やお話を直接伺うことができ、私自身にとっても大変貴重な学びの機会となりました。

土鍋で濃縮海水を炊いていくと、少しずつキラキラと塩の結晶が現れます。

その様子を楽しみながら、最後には2種類のお塩が完成。

出来たばかりのお塩で野菜を味わい、自分で握ったおむすびや味噌汁とともに、
自分で炊いたお塩の美味しさを堪能していただきました。

さらに、今回のパートナーであるM’z Diving Breath （マイズ　ダイビング　ブレス）の亀井友香さん
30年の経歴を持つプロダイバーによる「海のおはなし」では
美しい映像と実体験を交えながら、海の魅力や現状について学ぶ時間も。
皆さん最後まで興味深く耳を傾けてくださいました。

多くの方々のご協力と、ご参加くださった皆さまのおかげで、大変素晴らしい1日となりました。
心より感謝申し上げます。

第2回の開催にもご興味のある方は、ぜひお気軽にご連絡くださいね。
こちらのレッスンは「限定6名さま」となりますので、お仲間でのご依頼もお待ちしております。

そして「おから再活マスター」と「おから再活プロデューサー」の講師は
こちらの「塩作り講師」の認定講座のご受講も可能です。

おからの先生、おからみその先生、そして塩の先生になり
多くの方に「伝統食」「発酵食」そして「塩」をお伝えすることができるなんて
素敵なことだと思いませんか？

ご興味のある方は是非「おから再活プロデューサー」に
私たちとご一緒に活動しましょう！