本日は「美腸こんにゃくのそぼろを使ったキンパ」を掲載しますね！
これは「牛肉」の代替に「美腸こんにゃく」を使ったレシピです。
卵を使用しているので、ヴィーガン使用ではありませんが、卵を抜かせばヴィーガンの方もお楽しみいただけます。

作り方は簡単！
私は小さなフライパン1つで全部作ってしまいます。
暑い時期のごはんにもぴったりですよ。
我が家は倍量を作り、ごはんを少な目に、具材を多めに10本、全部巻いてしまいます！

こちらも「お肉の代わりにこんにゃくを！」なーんて言わなければわかりません！
ただ、膨満感がありますので、食べ過ぎにご注意を（毎度のセリフですね笑

「美腸こんにゃく」を、軽く水洗いしてから味付けをしています。
汁気がなくなるまで炒め煮ちゃってください！
汁気があると、ぼろぼろとして巻きにくいのでご注意を。

こちらのレシピはご自由にお使いいただいて構いませんが、
「つくレポ」もしくはハッシュタグでご紹介をいただけると大変うれしいです♪

これは、恵方巻にも使えます♪
私は今年の2月の恵方巻にはこのように…

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最後まで見ていただき、ありがとうございました！

またレシピ掲載して行きます！
こちらのレシピをご参考にされた場合は、以下のハッシュタグにて投稿していただけると大変嬉しいです

明日も、美味しく楽しく「美腸こんにゃく」をいただきましょう！

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