おから再活研究所とSDGs | 一般社団法人おから再活研究所

SDGsとは

持続可能な開発目標（SDGs：Sustainable Development Goals）とは、2015年9月の国連サミットで採択された「持続可能な開発のための2030アジェンダ」に記載された“203０年までに持続可能でよりよい世界の実現を目指そう”と定められた国際目標です。

17のゴールと169のターゲットから構成され「地球上の誰一人として取り残さない（leave no one behind）」ことを誓っています。

おから再活研究所は３つの柱を掲げています。

上記の企業理念のもと持続可能な社会の発展のため、事業活動を通じて継続的に貢献する目標として

上記の４つのテーマを掲げ取り組みます。

また、常に目標を達成し、成長しながら社会に貢献するため、企業として継続可能な目標を設定します。

日本人が持ち続ける『もったいない』を意識し、「新たな食」を創造し、広く社会に必要とされる企業を目指します。

おから再活研究所は「おからの再生活用」を目的とした企業です。

今後もその柱は変わらず中心に備えつつ、今後はより一層広い視野で世界を見ることを目標とします。

日本のみならず、世界が必要とするおからの再生活用を研究、創造しそのノウハウを提供できるようたゆまぬ努力を継続します。

家庭を守る主婦や、育児、介護などで対面での受講が困難な女性にも学ぶこととその知識を活かせる環境を整えること。

積極的な女性の活躍を推進し、多様なシーンで活躍できる実例を作ること。

食に深く関わっている主婦だからこそ、自宅でムリなく受講が可能で、その後も知識と経験を活かし充実して社会に関わって行ける環境を構築して行くこと。

食品廃棄物の削減、食品ロスの削減を目指すための知識の提供を行い、意識の向上を目指します。

農林水産省が推奨する「食品ロス削減国民運動(NO-FOODLOSS PROJECT)」を積極的に支援し、福祉施設や学校、PTAなどが主宰する食育の講座の組み立てなどにも対応できる知識を共有します。

また健康維持や、食の大切さを啓蒙する食育活動、および各地域の活性化を目的に自治体や教育機関と積極的に連携し、健康で心豊かな笑顔溢れる社会の実現に貢献します。

おから再活研究所のメインでもある「おから味噌」はエネルギーを使わない食品であり、無駄なく全て食べられる「再生活用食品」であることを広く知っていただくことにより、そのような取り組みが可能であり、また多くの大豆製品を製造する企業との連携により更なるエネルギーの削減の可能性を追求して行きます。

一般社団法人おから再活研究所は、国連が提唱する「持続可能な2030年までの開発目標（SDGs）」の達成を全役員、会員の共通課題として捉え、以下に新たな４つのテーマを掲げ、

今後も継続して社会的課題の解決に取り組むことで、持続可能な社会の実現に貢献していきます。

２０２０年１１月吉日　
一般社団法人おから再活研究所
代表理事　松田由己