自己紹介

大地の恵みを感じて環境と身体にやさしい暮らしを目指しています。使い捨てず使いきる！食べ残さず食べきる！方法を考えることを楽しみます。1人でも多くの方に、低価格で環境に優しい『おから』、大豆の栄養をそのまま含有した『おから』を食として消費して頂き、キッチンから食品ロスに貢献したいと思っています。

得意なジャンル

和風中心の家庭料理、おからを使ったおやつ

活動内容

主に出張にておから味噌教室(WS)を開催。自宅工房でもおから味噌教室開催可