自己紹介

株式会社天塩勤務。“昔ながらの美味しい塩”を求める市民運動より生まれた「赤穂の天塩」に、塩が国の専売品だった時代より関わる。 近年大病を経験し、食の大切さを改めて考えるようになった。 「天塩スタジオ」で、塩づくり、手作り豆腐教室、味噌仕込み教室、季節の食育イベント等を開催している。 栄養士、調理師、だしソムリエ認定講師。

活動内容

たのしい食くらぶ