お知らせ | 一般社団法人おから再活研究所 - パート 3

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【レシピ公開】おから酒粕ソフトクッキー

グルテンフリープラントベース動物性不使用トースターで簡単に焼ける！！チーズのような香ばしいポンデケージョのようなソフトクッキーです 4月8日の「おからの日」までの1か月 I…
公開済み:2021-03-21
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【レシピ公開】おから豆腐バナナプリン

プリンと言えども「焼きプリン」 4月8日の「おからの日」までの1か月 InstagramとFacebookにおから料理を積極的に挙げています。本日は「おから豆腐バナナプリン」プ…
公開済み:2021-03-15
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【お教室開催予定！】おからで作るおかラボ®こんにゃく？

伊豆大豆、緑色のおからで作りました！ 4月8日の「おからの日」までの1か月 InstagramとFacebookにおから料理を積極的に挙げています。本日は「おからから作るおかラボ…
公開済み:2021-03-11
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【レシピ公開】簡単おからナゲット

我が家のおからナゲットは野菜もたっぷり！ 4月8日の「おからの日」までの1か月InstagramとFacebookにおから料理を積極的に挙げています。本日のInstagramの「お…
公開済み:2021-03-09
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本年度の抱負と「おから再活プロデューサー」の皆様へ

新しい年を迎え、本年は1/5より通常業務を開始しております。昨年の1年間の世界情勢を省みて…本年の挨拶としては「おめでとうございます」を控えさせていただこうと思います。以下、本…
公開済み:2021-01-05
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「中庸である」ということ

「中庸」という言葉を耳にしたことはありますか？これは孔子を始祖とする「儒教」において徳の概念を表す言葉と言われており、孔子が最高の「徳」として説いた概念です。「中庸」は「か…
公開済み:2020-12-10
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奄美大島レポ③「打田原のマシュ」後世に伝えたい～昔ながらの塩作り

奄美大島へ来た目的の1つには、塩作りの体験がしたいという思いもありました。打田原(うったばる)の「マシュ(塩)やどぅり(小屋)」にて昔ながらの手作りの天然塩を体験をさせていただ…
公開済み:2018-12-22
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奄美大島レポ②「ミキ」神秘の乳酸発酵飲料とは？

奄美大島の「ミキ」 [caption id="attachment_445" align="alignnone" width="640"] 奄美ミキの製造風景[/caption] …
公開済み:2018-12-21
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奄美大島レポ①「島民と生きる蘇鉄の木」ナリ、シンガイってなに？

2018年10月19日から3泊4日で奄美大島へ行ってきました [caption id="attachment_389" align="alignnone" width="300"]…
公開済み:2018-11-04
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おかラボ講座初開催inCANADA！

2018年9月20日より4日間、カナダへ行って参りました。 . お豆腐作りからのおから味噌そしておから味噌から調味料への進化を期待して夢と希望とおみやげの大豆と干し納豆と芋焼酎…
公開済み:2018-10-13
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